Karelle et Jean Sylvain vous invite à venir découvrir leur exploitation. Nous sommes éleveurs, gaveurs et conserveurs. Nous souhaitons partager notre passion de l'oie. Notre élevage accueille des oisons agés d'une journée jusqu'au gavage. Il est possible de tout visiter sur la ferme. Nous sommes présents le mercredi matin sur le marché de Ste Nathalène à 10 kms de Sarlat. Possibilité de recevoir des groupes sur rendez-vous. Visite gratuite et dégustation gratuite à partir de 17 h. Vente directe de conserves artisanales : foie gras entier ou mi-cuit, terrines à l'orange et périgourdine, rillettes, confits...

Vente de produits à base de canards élevés, gavés et transformés sur l'exploitation ; vente de poulets et oeufs fermiers. Venez découvrir notre exploitation et nos produits à la saveur d'autrefois. Transformation sur place dans la conserverie.
Possibilité de se restaurer, sur réservation, dans la ferme auberge (de juin à septembre).

Vente directe du producteur oies et canards (foie gras, confits...) Autres activités : ferme auberge et chambre d'hôtes

Artisan conservier, installé en plein coeur du Périgord Noir, nous préparons depuis 4 générations dans le respect des traditions et à partir de produits rigoureusement sélectionnés : foies gras, confits, gésiers, cassoulets, pâtés, terrines...Vous garantissant ainsi des mets aux saveurs authentiques et de qualité supérieure.
A travers cette sélection, nous espérons vous faire découvrir la richesse gastronomique de notre région.

Notre boutique est l'endroit où nos visiteurs clôturent la visite de la truffière. Ils y trouvent un lieu convivial pour goûter des produits truffés, toasts, tapas accompagnés d'un vin régional. C'est également un lieu où nos visiteurs peuvent consulter de la documentation sur la truffe et découvrir une grande variété de produits élaborés avec la truffe : risotto, pâtes, vinaigres, huiles, farine, etc... mais aussi acheter la truffe fraîche. Le prix du kg sera mis à jour chaque semaine entre le 01/12 et le 15/02 sur notre site Internet.

Stand de produits régulièrement médaillés, dégustation, vente au marché couvert (Sarlat). Sur les marchés: Cénac le mardi, Sarlat le mercredi et le Samedi matin, Souillac(46)le vendredi; St Cyprien le dimanche. A marquay, boutique d'accueil climatisée avec dégustation gratuite. Conserverie IGP Perigord. Toute l'année. Produits frais et conserves truffes,Canard et d'oie. Spécialité Foie gras mi-cuit sous vide (nature, au poivre, aux figues, truffé); pLats cuisinés. Confits. Expédition toute l'année. Groupes sur RDV.

Elevage d'oies élevées en plein air, gavées et mises en conserves à la ferme. Visite gratuite de l'exploitation et du gavage.
Possibilité de casse-croûte à la ferme du 15/06 au 15/09 (de 7,5 à 9 euros).
Accueil de camping-cars (France Passion).

Bernard et Cathy vous accueillent toute l'année pour vous faire découvrir leur activité lait et fromage de vache (visite gratuite de l'élevage, démonstration de traite des vaches et dégustation). Boutique d'accueil et vente direct (fromages, lait, yaourts, gâteaux…).Mise à disposition d'une aire gratuite de stationnement pour camping car (possibilité vidange)et randonneurs et tables ombragées pour pique-nique.
Location de VTT.

Vente de produits régionaux : foie gras, gésiers de canard, rillettes de canard, cassoulet,... Visite et dégustation sur rendez-vous.
Possibilité de se restaurer à la ferme auberge (auberge du Périgord) de Pâques à septembre.
Possibilité aussi de séjourner dans les chambres d'hôtes.
Enfin des séjours à thèmes (stages) sont organisés autour du foie gras.

A 11 km de Sarlat, Marie, Ginette et Isabelle, se feront un plaisir de vous réserver un accueil chaleureux dans leur ferme. Vous découvrirez un lieu agréable, ou vous pourrez observer les oies et canards en pleine nature. Visite et dégustation gratuite. Démonstartion de gavage à partir de 17H. Vente de produits à la Ferme.

Produits proposés : Foie gras, pâtés, confit, cou farci, rillettes, truffes. Visite et démonstration de gavage à 11h et 18h30 (sauf dimanche). Accueil de groupes sur RDV, dégustation gratuite (12 personnes minimum). Tabaculture. Découverte des truffières. De novembre à février, participation à la récolte. Atelier de transformation sur place Visite de la ferme Dégustation gratuite Vente par correspondance Ouverture : Toute l'année. Fermé le dimanche.

Idéalement situé près de la grotte de Rouffignac (2kms). Visite gratuite de l'élévage du 15/06 au 15/09 (20mn). Boutique à la ferme ouverte toute l'année sauf dimanche. Vente de conserves artisanales à base d'escargots. Accueil de groupes sur Rendez-vous.

A 4km de Sarlat, en direction de l'A20 Paris. Plus de 40 producteurs fermiers mettent à votre disposition une large gamme de produits en vente directe : légumes et fruits de saison, charcuterie, volailles, escargots cuisinés conserves et foie gras, fromage, lait cru, œufs, confitures, sorbets, noix, gâteaux aux noix, pain de campagne, pain d'épice, miel, tisanes, chutney, vins …. Dans un lieu unique de vente.

Conserverie artisanale située à 500m du château de Beynac. Démonstration de gavage traditionnel au maïs grain. Vente driect de nos produits et expédition toute l'année. Autocars toute l'année sur réservation. Magasin ouvert toute l'année de 8h à 21h. Retrouvez nos produits à notre boutique "le Terroir de Beynac", face au parking de Beynac, ouvert en saison estivale.

Maison artisanale créée en 1973, perpétuant la tradition familiale en fabriquant des conserves de foie gras d'oie, de canard, et des plats cuisinés.
Conserverie/Boutique ouverte toute l'année du lundi au samedi de 8h à 12h et 14h à 18h30. Vente directe de foie gras d'oie et de canard (origine certifiée Périgord),plats cuisinés. Présent sur le marché de Salignac. Portes ouvertes du 17 juillet au 26 août.

Notre ferme se situe à St GENIES en Périgord Noir où nous travaillons en famille sur l'élevage et le gavage de l'oie depuis 1980. C'est le savoir-faire de nos ancêtres qui nous a donné le goût et la passion de faire ce produit emblématique du Périgord qu'est le foie gras.
Visite de l'élevage et dégustation du lundi au jeudi en juillet/août à partir de 17h.

Visite gratuite de la ferme à 18 heures. Découverte du gavage, visite du laboratoire, découpe du canard avec explications culinaires. Dégustation gratuite de foie gras. Noix cerneaux, huile. Conserves: foie gras entier, confits....et produits frais:foie gras mi-cuit, magrets...

Cette petite ferme traditionnelle, avec une production familiale d'oies et de canards gras. Vente de nos conserves sur place. En juillet et Août découvrez nos spécialités avec nos goûters, sucrés, salés servis de 11H30 à 19H sur terrasse ombragée.