La Creación. Las bastidas son « nuevas » ciudades. Se caracterizan por su plano de cuadros y han sido creadas para afirmar un poder centralizado sobre las populaciones dispersadas en el campo. También, tenían como función dinamizar la agricultura y el comercio. Para poblar las bastidas, era frecuente que parcelas y materiales de construcción estén suministradas a los nuevos habitantes.

Un plan riguroso. Les bastides están implantadas sobre sitios virgenes de habitaciones. Todas son diferentes puesto que se han adaptado a la topografía (ex: Domme, posada sobre un espolón rocoso). Su punto común era la organización: las parcelas eran iguales, el plan de la ciudad era coherente (cuadrado, rectangular o trapecioïdal) y una plaza central albergaba los puestos de los comercantes. Esta plaza sigue siendo un importante lugar de vida. Es ahí donde se desarrollan los mercados y las ferias. El mercado (halle), vasto espacio cubierto, se ubica en su centro no lejos de la casa comunal como es el caso en Villefranche-du-Périgord.