Les Bastides (Domme, Villefranche du Périgord) sont des villages bâtis au 13ème siècle afin de regrouper les agriculteurs et de stimuler l'économie. Aujourd'hui, ce sont des villages admirablement bien conservés qui permettent de découvrir l'authentique patrimoine périgourdin.

La Création. Les bastides sont des villes « neuves ». Elles se caractérisent par leur plan en damier et ont été créées dans le but d’affirmer un pouvoir centralisé sur les populations dispersées dans la campagne Périgourdine. Elles avaient également pour fonction de dynamiser l’agriculture et le commerce. Pour peupler les bastides, il était fréquent que des lopins de terre, des matériaux de construction soient fournis aux nouveaux habitants.

Un plan rigoureux. Les bastides sont implantées sur des sites vierges d’habitations. Elles sont toutes différentes puisqu’elles se sont adaptées à la topographie  (Ex. Domme, perchée sur son éperon rocheux). Leur point commun était l’organisation : les parcelles de terrain étaient égales, le plan de la ville était cohérent (carré, rectangulaire ou trapézoïdal) et une place centrale abritait les étals des commerçants. Cette place est toujours un important lieu de vie.  C’est là que se déroulent les marchés et les foires. La halle, vaste espace couvert, se situe en son centre non loin de la maison communale (Villefranche du Périgord).