LA CREAZIONE. 
Le bastie sono delle città “nuove”. Si caratterizzano per la pianta a scacchiera e sono state create con lo scopo d'affermare un potere centralizzato sulle popolazioni disperse nella campagna perigordina. Avevano anche la funzione di dinamizzare l'agricoltura e il commercio. Per popolare le bastie, era frequente che pezzi di terreno e materiali da costruzione fossero forniti ai nuovi abitanti.

UN PIANO RIGOROSO. 
Le bastie sono impiantate su siti vergini d'abitazione. Sono tutte differenti poiché sono adattate alla topografia (es. Domme, situata su uno sperone roccioso). Il  loro punto in comune era l'organizzazione: le parcelle di terreno erano uguali, la pianta della città era coerente (quadrata, rettangolare, trapezoidale) e una piazza centrale riparava le bancarelle dei commercianti. Questa piazza è sempre un'importante luogo di vita. E' là che si svolgono i mercati e le fiere. La halle, vasto spazio coperto, si trova nel centro, non lontano dal Comune (Villefranche del Périgord).