Marchés aux Truffes et au Gras

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Marchés aux Truffes

En hiver, pendant la saison de la récolte, les marchés aux Truffes constituent des événements animés qui permettent de se procurer ce merveilleux champignon où tout simplement de goûter à une ambiance animée.

Ils sont organisés de décembre à janvier selon la récolte :

  • A Saint Alvère le lundi de 10h à 13h
  • A Thenon le mardi matin
  • A Terrasson le jeudi matin
  • A Sarlat le samedi matin de 9h à 12h

 

Marchés au Gras

C'est en hiver, entre décembre et février, que les oies et les canards sont abattus pour la fabrication du foie gras. Les marchés au gras sont idéales pour trouver des foies frais et faire soi-même son foie gras.

Ils sont organisés :

  • A Sarlat, place Boissarie, près du marché couvert
  • A Thenon le mardi matin
  • A Terrasson le jeudi matin

     

Marchés aux cèpes et aux châtaignes

Ils sont organisés en période de récolte à Villefranche-du-Périgord.